いつもありがとうございます。
３月になりました。田辺市は梅満開ですね。中辺路町野中はようやくぽつぽつと咲き始めたでしょうか。
あたたかい日差しに油断せず、三寒四温だと、移住して６年で感じる今日この頃です。
今回はアイルランドのセントパトリックスデーにちなんだパンを販売します。
アイルランドとはイギリスの隣にある島国です。音楽とダンスとギネスビール、アイリッシュウィスキーが有名ですが、そのケルト人にキリスト教を宣教した聖パトリックさんの命日が３月１７日です。
アイルランドだけでなく、アメリカやオーストラリア、カナダなどでパレードをやったりします。
東京ではアイリッシュパブ（アイルランド風居酒屋）の店長だった事もあるので、日本のパレードに参加したこともあります。
写真は１０年前にパレードに参加したときの様子ですが、緑の衣装を着たり、シャムロックという葉っぱのマーク（三位一体を現わす）
をあしらったりします。
今回のお勧めパンは、そんな感じで緑の「▪️春のよもぎあんぱん」！今週と来週の限定です。
また週替りパンにアイルランド料理の▪️コルカノンパン！
MUIで人気の▪️麹カンパーニュを紹介したいと思います。カンパーニュは大きなパンで、食パンのように切ってバターやジャムをぬって食べるんですが、これが米麹の酵母で作ると、しみじみした甘さがとても美味しいんです！
冷凍保存も可能です。私はトースターでカリカリに焼くのが大好きです。
それでは明日のパン販売メニューです！
Guesthouse MUIにて天然酵母パンを販売します。
●こぼれ梅入りこうじあんぱん
●春のよもぎあんぱん
●
フィンランド・カルダモンパンロール
フィンランド・カルダモンパンロール
●キャラメルりんごパン
●スイートブール
●ドーナツ(ベリー、キャラメルシナモン、チョコレート)
●
ジョージア・ハチャプリ
ジョージア・ハチャプリ
●ベーコンとふきのとうのチーズパン
●アボカドチーズパン
●カレー風味のソーセージパン
●ベーグル(プレーン、オレンジ、抹茶＆チョコレート)
●
イタリア・トマト＆
イタリア・トマト＆
●
アイルランド・コルカノンパン
アイルランド・コルカノンパン
●クランベリークリームチーズスティック
●麹カンパーニュ(1／２個or１個)
●くるみカンパーニュ(1/2個or1個)
10：00〜17:00まで(売り切れ次第閉店)
自家製酵母でゆっくりゆっくり時間をかけて発酵させた、
ご予約、当日の取り置きもできますので、
生産数が少なく、売り切れの際は申し訳ございませんが、
また、感染対策のため御来店の際は、
Guest house MUI
〒646-1401
和歌山県田辺市中辺路町野中284-5
TEL 080-6700-1617
e-mail guesthouse.mui35@gmail.com